Lasciare scivolare le Pappardelle al coriandolo in acqua bollente pre salata, mescolando delicatamente. Lasciare bollire delicatamente per 3 o 4 minuti. A cottura ultimata scolare con normale scolapasta. In caso si decida di surgelarle, le Pappardelle al coriandolo vanno buttate in acqua bollente direttamente congelate. Mescolare finchè non sono risalite a galla, cuocere per almeno 4-5 minuti.
In frigorifero da 2-4°C per 2-3 giorni al massimo
